Basert på mer enn 10 år med grundig og systematisk forskning på fettkomponentene i mitt lands morsmelk, bygget prosjektet verdens største melkefettdatabase, utviklet en multiindeks likhetsvurderingsmodell og et evalueringssystem for klassifisering på flere nivåer, og foreslo innovativt bruk av likhetskoeffisienter for å kvantifisere formelen Graden av likhet mellom melkepulverolje og morsmelkfett er den første til å realisere evalueringen kvantitativ. likhet av morsmelk erstatningsfett, noe som gir et kraftig middel for omfattende og nøyaktig simulering av morsmelkfett. Samtidig er det utviklet en rekke strukturelle fettstoffer, og gjennom presis blanding av flere komponenter er det oppnådd et høyt lignende erstatningsfettprodukt, og nøyaktig simulering av morsmelkfett er oppnådd. Prosjektet publiserte 82 artikler, inkludert 68 SCI-artikler, og publiserte 1 akademisk monografi; autorisert og søkt om 32 oppfinnelsespatenter, hvorav 11 ble autorisert, 5 PCT-patenter ble søkt om, og 1 internasjonalt patent; 1 nasjonal standard og industristandard ble formulert 2 elementer; 16 avgangsstudenter, inkludert 5 leger og 11 master.
Ekspertgruppen evaluerte enstemmig at prosjektforskningen følger begrepet "morsmelk er gullstandarden" og legger frem konseptet og evalueringsmetoden for brystmelkfettlikhetskoeffisient for første gang, og gir en ny retning for design av formelmelkpulver og forbedrer kvaliteten på morsmelkpulver for spedbarn i mitt land. Prosjektet har oppnådd en rekke forskningsresultater med uavhengige immaterielle rettigheter, og det overordnede tekniske nivået har nådd det internasjonale ledende nivået.
